麻辣小龙虾
炎炎夏日 来一份小龙虾 甜辣鲜香不油腻 饱满的龙虾肉 一口一个龙虾太满足 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
-
步骤1/10
点击查看大图
用手抓住小龙虾的背部,同时控制住两个大钳子,小心别被钳住了。用一把硬毛的牙刷刷洗最脏的腹部及虾尾。用剪刀在头部三角区往上一点的位置剪开,去掉头部。把除大钳子以外的小脚全部剪掉。掐住尾巴中间的那一片,先左右拧动几下,再轻轻拽出来就可以去掉虾线。
-
步骤2/10
点击查看大图
把去头去腮去虾线的小龙虾洗净沥干水份备用
-
步骤3/10
点击查看大图
备料大合集
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅放油,油量比平时炒菜多2-3倍,放入花椒粒、香叶、八角、生姜片、小米椒炒出香味
-
步骤5/10
点击查看大图
继续加火锅底料,转用小火炒到底料融化出红油出香味
-
步骤6/10
点击查看大图
再把小龙虾倒进来,翻炒片刻变色以后。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入一瓶啤酒,葱结,适量水
-
步骤8/10
点击查看大图
水开后加适量盐大火煮约20后收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
放入青椒蒜蓉,胡椒粉翻炒青椒断生
-
最后一步
点击查看大图
香辣过瘾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
麻辣小龙虾的其他做法
-
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
-
零失败麻辣小龙虾——好吃到爆哭
-
麻辣小龙虾(家常做法)
-
过瘾麻辣小龙虾(附小龙虾清洗方法)
-
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#麻辣小龙虾
-
麻辣小龙虾#舌尖上的外婆香#
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
水煮毛豆
102574人看过 -
红扁豆烧前上肉(家常菜)
436399人看过 -
玉米沙拉面包
65095人看过 -
凉拌菜:金针菇红萝卜青瓜虫草花
65176人看过 -
黄豆芽炒肉丝
951138人看过 -
香辣芥菜炒鸡蛋
60952人看过 -
【手工红豆酥皮月饼】一Home Made
300541人看过 -
京酱肉丝
24197人看过 -
Sabrina原创 猪肉紫菜如意卷
15340人看过 -
芹菜腊肉炒蘑菇
520835人看过 -
金针菇巴沙鱼柳酸菜鱼(宴美国客菜)
1873600人看过 -
老少皆宜的家常-糖醋排骨^^
27278人看过