香菇猪肉酱
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步骤1/6
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准备材料,花生是熟的,芝麻也是熟的。
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步骤2/6
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菜籽油热,下入猪肉煸干(大概两三分钟),下姜片去腥
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步骤3/6
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猪肉捞出,重新倒入菜籽油,锅热后下豆瓣酱小火煸香,倒蒜末
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步骤4/6
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倒入猪肉,加甜面酱黄豆酱炒香,加蚝油生抽,后加入一碗水
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步骤5/6
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水炒干后加入花生,翻炒两分钟加入小米辣熟芝麻。
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最后一步
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起锅加白糖,再加一点点鸡精。泡一晚上,花生进油了味道更好。下饭神器。
花生可以用微波炉打一分半钟,然后去皮,芝麻用铁锅焙一下就熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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