香煎红杉鱼的做法

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香煎红杉鱼

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我家先生爱吃鱼，无鱼不欢。我喜欢煎鱼，煎的香香脆脆的，甚合我味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红杉鱼两条

、

姜片四片

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
红杉鱼用粗盐腌制半个小时，再冲洗洗净晾干水份。姜片切丝。
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油
步骤3/7 点击查看大图
锅中加入鱼煎三分钟定型之后再翻面。
步骤4/7 点击查看大图
两面各煎三分钟。（喜欢更焦脆的口感可以再煎多一会。）
步骤5/7 点击查看大图
两面煎好，锅边淋入两勺生抽调味增香。（提前腌制，所以只下生抽足矣）
步骤6/7 点击查看大图
这一步可以加些葱段和香菜。我喜欢干煎用来送饭送粥都绝绝子。
最后一步点击查看大图
和我先生一人一条，刚好。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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