奥利奥冻芝士蛋糕 免烤免打发
零难度，免烤免打发，冰冰凉凉，非常适合夏季食用。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/12
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100克的奥利奥饼干去掉里面的夹馅，放入保鲜袋中，用擀面杖之类工具碾碎，黄油融化后，倒入饼干碎中，拌匀。
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步骤2/12
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然后把拌匀的饼干碎，放入六寸蛋糕模具中，抹平压实，放入冰箱冷冻半个小时。
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步骤3/12
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淡奶油打发至，刚刚出现纹路，但还是那种会流动的状态。
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步骤4/12
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奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖。
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步骤5/12
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打发至顺滑。
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步骤6/12
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把打发好的奶油奶酪倒入打发好的淡奶油，搅匀。
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步骤7/12
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再把另外40克的奥利奥饼干碎倒入奶油奶酪糊中。
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步骤8/12
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拌匀。
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步骤9/12
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倒入已经凝固的饼干坯上，抹平，再放入冰箱冷藏2小时以上。
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步骤10/12
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取出后脱模（脱模的话，可以用热毛巾在模具外边捂一会儿，或者用电吹风吹一下，再或者什么都不做，让它自然回温一会，也能成功脱模），再随意的根据手边的材料或喜好做下装饰。
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步骤11/12
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完成啦！
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最后一步
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美美哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-05
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