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冰糖炖雪梨

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婧妈厨房

冰糖炖雪梨，一种可口的甜点，也是治疗咳嗽的一种食疗方法。一般我家小孩咳嗽的话，一般是用这个来治疗。 冰糖雪梨适合治疗风热引起的咳嗽，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
雪梨 1个
、
冰糖 10克
、
枸杞 10粒
、
容器 1个
、
蒸锅 1个
烹饪步骤
小贴士

1、没有雪梨，也可以用黄梨代替，功效一样的。 2、雪梨挖洞时，一定要挖得深一些，注意手法，在挖的过程中不要挖破了。 3、雪梨蒸的过程中会出汁水，所以，一定要找个大点的容器，至少是雪梨的几倍大的容器。 4、蒸雪梨的时间，建议在40-60分钟之内，不宜太短也不宜过长。

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发布于 2021-07-03

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