《肉炒三丝》好不好吃，跟着做就知道了！

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这道肉炒三丝是用厨房剩菜…是我新买的食材做的，营养丰富又好吃。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉 210克

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

蒜 1瓣

、

胡萝卜半根

、

盐（腌猪肉） 3克

、

料酒（腌猪肉） 3克

、

香油（腌猪肉）少许

、

盐（调碗汁） 3克

、

鸡粉（调碗汁） 3克

、

蚝油（调碗汁） 10克

、

生抽（调碗汁） 10克

、

白糖（调碗汁） 3克

、

清水（调碗汁）适量

、

香油（调碗汁）少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.材料：210克猪肉，洋葱，青椒，胡萝卜，蒜调味料：盐，生抽，蚝油，鸡粉，白糖，香油，食用油刀具：金娘子花纹厨师刀（肉切丝，洋葱切丝，青椒切丝，蒜切片）
步骤2/5 点击查看大图
2.肉丝加入少许胡椒粉，3克盐，3克料酒，少许香油，腌制10分钟；再来调个碗汁：3克盐，3克鸡粉，10克蚝油，10克生抽，3克白糖，少量清水，少许香油，搅拌均匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
3.起锅烧油，下入蒜片爆香，再放入肉丝翻炒至肉丝变色，下入胡萝卜丝翻炒片刻，把洋葱、青椒丝也放进去大火翻炒至青椒微微变软，倒入碗汁翻炒均匀就可以出锅啦。
步骤4/5 点击查看大图
4.这道肉炒三丝已经制作完成啦！营养丰富又好吃！
最后一步点击查看大图
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