脆皮乳鸽
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烹饪步骤
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步骤1/1
乳鸽剖开,用叉烧酱,耗油,胡椒粉,生抽,盐,葱,姜给它做个按摩[呲牙]放冰箱码味4小时以上,时间越长越入味,通宵都行;取出来把鸽子擦干净,然后把表皮晾干,不行就用吹风吹,干了抹一层白醋;烤箱180度预热10分钟,鸽子放进去烤20分钟,取出来用腌鸽子的作料加点蜂蜜和油给它刷一层,再考10分钟,再取出来刷一层,最后再考5分钟就行了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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