鱼香干豆腐
鱼香肉丝吃腻了,今天我们做一款没有鱼的鱼香干豆腐,米饭不够吃了。
-
步骤1/5
点击查看大图
干豆腐、胡萝卜、葱,切丝;香菜切段;木耳切成小块;蒜拍扁切末备用,准备好的郫县豆瓣酱、老干妈辣酱、耗油、酱油、陈醋、白糖倒在碗里调匀备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
干豆腐下水炒熟备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中放油下葱、蒜、干辣椒炒香,倒入调制好的酱汁小火炒香。加入适量清水烧开,倒入干豆腐丝翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入青红椒、木耳翻炒均匀,收汤。
-
最后一步
点击查看大图
加入香菜段、鸡精翻炒均匀,倒入水淀粉勾芡出锅。
所有调料根据食材多少和个人口味自行加减,没有固定用量。收汤要恰到好处,汤多味道淡,无汤口感不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-01
鱼香干豆腐的相关分类
鱼香干豆腐的相关推荐
-
泡椒大蒜烧肚条
1238256人看过 -
鱼火锅
513571人看过 -
#人人能开小吃店#酸菜炒猪肚~附猪肚清洗方法
528508人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#大蒜炒猪肚丝
177173人看过 -
#冬季滋补花样吃法#超下饭的菜椒炒猪肚丝
60826人看过 -
#吃出健康,解决假胖#西芹炒白干
96180人看过 -
酸辣脆猪肚
108443人看过 -
爆炒猪肚
94872人看过 -
麻辣青椒炒猪肚-粤川菜的完美结合
268603人看过 -
清炒白菜芯
343人看过 -
蒜苔鸡蛋炒肉|5分钟搞定!鲜嫩多汁,香到
2433人看过 -
西葫芦鸡蛋包子
10100人看过