在家也可以做的午餐肉
吃火锅,吃三明治早餐,最不可少的当然就是午餐肉了。可是吃多了外面的午餐肉,总觉得不太健康,索性自己做一份,虽然颜值可能比不上,但是味道还是不输外面的,打火锅,做早餐,做饭团,都是很好的哦~
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步骤1/14
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先把五花肉,去皮,切成小块。
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步骤2/14
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把五花肉和姜片放到绞肉机,绞成泥状。
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步骤3/14
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接下来把面粉,鸡蛋,已经调味料一起放进去,搅拌均匀,成糊。
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步骤4/14
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把肉泥也倒进去。
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步骤5/14
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搅拌均匀。
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步骤6/14
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在玻璃容器上,涂抹油。
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步骤7/14
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把搅拌好的肉泥倒进去。
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步骤8/14
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压实,然后盖上锡纸。
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步骤9/14
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小火蒸30分钟。
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步骤10/14
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开盖晾晾。
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步骤11/14
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切成方形。
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步骤12/14
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再切片。
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步骤13/14
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煎着吃,包着吃,火锅吃,都很不错。
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最后一步
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做成饭团,带去上班做午餐。
1.如果想要颜色鲜艳一些,可以加上红曲粉。
2.面粉用量根据个人,想要弹牙一点,可以多加点面粉。
3.蒸的时候,一定要压实,不然容易松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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