早餐胡萝卜猪肉饼的做法

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早餐胡萝卜猪肉饼

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营养早餐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜一根

、

食盐适量

、

鸡蛋两个

、

肉沫 250克

、

面粉 6勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
萝卜用切丝器切成细丝
步骤2/10 点击查看大图
用这种擦（切）丝器非常方便快捷
步骤3/10 点击查看大图
由于怕等下烙饼的时候胡萝卜和肉沫不熟，所以我比较喜欢先炒一下，大家怎么方便怎么来哈
步骤4/10 点击查看大图
其实胡萝卜和肉沫可以一起炒的，第一次做这个饼，没经验，分别炒的
步骤5/10 点击查看大图
准备一个大碗，炒熟的胡萝卜和肉沫，再加上两个鸡蛋
步骤6/10 点击查看大图
根据家里人的份量加面粉，我这个是加了八勺面粉，然后再加两勺鱼露（如果没有鱼露，可以加盐）
步骤7/10 点击查看大图
再加上半碗水，搅拌均匀（如果是甜的水可以稍微多点，如果是咸的水要少点。如果没有经验不知道加多少水就一点点加，不要一次性倒入，一不小心水太多就再加点面粉）
步骤8/10 点击查看大图
平底锅倒入食用油，开小火，用勺子舀一勺已经搅拌均匀的胡萝卜肉沫面糊在锅里，然后用铲子压平，跟煎蛋的步骤操作差不多，双面煎一下
步骤9/10 点击查看大图
如果技术好就可以一次性多烙几张，不过我自己还没有把握，每次就烙两三张，确保不会烧焦
最后一步点击查看大图
美味早餐，牛奶和胡萝卜鸡蛋饼，好开心

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2021-06-30

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