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家庭版红烧肉

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食色食味

从小就特别爱吃红烧肉，自己也就慢慢会做了
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
五花肉 500g
、
红烧酱油 小半碗
、
冰糖 6g
、
料酒 8g
、
姜 10片
、
外婆乡小榨菜籽油 80g
、
八角 2颗
、
盐 5g
、
花椒 1g
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、焯肉一定要冷水下锅 2、焯水的肉，一定要清洗干净 3、炒糖色，小火炒，防止糖色糊了 4、肉里加水，要加热水 5、汤汁不要完全收干，留一些，拌米饭超级香的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-29

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