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补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤的做法

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补钙利尿消肿-裙带冬瓜棒骨汤

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夏天喝汤可以开胃消暑，但是不要选择喝一些油腻的浓汤，最好是清淡一些，这样既可以开胃消暑，利尿消肿、高能补钙还能保证营养的吸收，避免堆积脂肪，这道裙带冬瓜大骨汤就非常适合在这个炎热的季节享用，不油腻，汤清、味鲜，所以三者的有效结合，一锅好汤就这样简单炖出来。裙带菜是海藻之王，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多；冬瓜性微寒，味甘淡，能清肺热化痰、消消暑除烦止渴；大骨头的营养价值大家都众所周知。参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

棒骨 600g

、

冬瓜 200g

、

干裙带菜 5克

、

葱 10克

、

姜 6克

、

耗油 8ml

、

原味鲜酱油 8ml

、

盐 8克

、

花椒粒 15粒

、

炖肉料包 1小包

、

香菜 1根

、

料酒 10ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好棒骨肉。
步骤2/13 点击查看大图
提前浸泡好裙带菜。
步骤3/13 点击查看大图
准备一些冬瓜片。
步骤4/13 点击查看大图
锅中烧开水，倒入少许料酒，放入棒骨煮一下血水。
步骤5/13 点击查看大图
棒骨捞出洗净，放入高压锅中，放入葱姜。
步骤6/13 点击查看大图
加入盐、耗油、料酒、花椒粒、原味鲜酱油、炖肉料包。
步骤7/13 点击查看大图
倒入适当的水，盖盖儿选择蹄筋键，压煮55分钟。
步骤8/13 点击查看大图
棒骨熬煮好，开盖儿改为炖煮。
步骤9/13 点击查看大图
放入冬瓜、裙带菜继续炖煮15分钟。
步骤10/13 点击查看大图
棒骨汤就熬好了。
步骤11/13 点击查看大图
撒上香菜末，即可出锅了。
步骤12/13 点击查看大图
补钙利尿消肿的裙带冬瓜棒骨汤就上桌了。
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营养又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-28

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