香辣孜然腐竹
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东北大辣片、辣条是最近爆火的网红零食,深受各大明星、网红的追捧,初尝是酱辣,再食是孜香,层层酱香包裹,暴风式咀嚼到根本停不下来好吗!!今天在家复刻一道营养价值更高的香辣孜然腐竹,比大辣片的脂肪含量更低,其中用到的绿腐竹富含不饱和脂肪酸,能预防脂肪肝、老年痴呆、心血管疾病的形成,其富含丰富的钙、铁元素等能助力孩子长身体;它也有素中荤之称,做出来的腐竹软嫩中带着一丝嚼劲,比肉还美味,非常适合作为追剧小零食!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
有机绿腐竹
100g
、
白芝麻
5g
、
葱花
适量
、
植物油
15g
、
小鲜侣调味汁
5g
、
酱油心生
10g
、
酷克壹佰麻辣香锅粉
5g
、
五香粉
2g
、
酷克壹佰孜然烤肉粉
5g
烹饪步骤
-
步骤1/13
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食材:有机绿腐竹100克、白芝麻5克、葱花植物油15克调味品:小鲜侣调味汁5克、酱油心生10克酷克壹佰麻辣香锅粉5克、五香粉2克酷克壹佰孜然烤肉粉5克锅具:VELOSAN德国悬浮鹅卵石炒锅1小勺=5克左右
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步骤2/13
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100克有机绿腐竹清水浸泡至变软(采用非转基因有机双青豆,比普通腐竹拥有更多重的优质蛋白含量及维生素,可谓药食兼备);
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步骤3/13
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泡至没有硬芯状态后捞出沥干水分装入碗中,放入2克五香粉、5克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉,麻辣鲜香,适合多种做法;
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-06-27
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