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发糕

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第一次尝试做发糕，成功啦，一致好评！！！

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

温水 200g

、

白砂糖 20g

、

酵母粉 3g

、

鸡蛋一个

、

红枣几颗

烹饪步骤

步骤1/5
鸡蛋打入碗中，加入白砂糖和酵母粉，加入温水搅匀。
步骤2/5
再倒入300g面粉搅拌至无颗粒面糊状，盖上保鲜膜发酵
步骤3/5 点击查看大图
醒发好后，切点大枣碎放入，搅拌均匀排气
步骤4/5 点击查看大图
取碗或盆都可以，内壁刷油防粘，倒入面糊再次醒发至一倍大，冷水上锅蒸半小时出锅，超级漂亮耶
最后一步点击查看大图
暄软蓬松，超级好吃呢

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-27

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