粉蒸排骨
香喷喷的排骨,但是土豆比排骨更好吃!
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步骤1/11
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排骨浸泡15分钟,泡出里面的血水
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步骤2/11
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葱姜蒜剁碎,备用
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步骤3/11
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2勺豆瓣酱,2勺蚝油,2勺生抽,少许白糖,1勺料酒,少许白胡椒粉,搅拌均匀,剁好的葱姜蒜也一起搅拌
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步骤4/11
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排骨沥干水分,倒入料汁搅拌均匀,腌制1小时(提前一晚上腌制效果更好)
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步骤5/11
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土豆切滚刀块
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步骤6/11
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切好的土豆码好,放入蒸笼
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步骤7/11
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蒸米粉加入少许食用油,清水和开,腌好的排骨均匀的裹上米粉
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步骤8/11
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多余的料汁倒在土豆上
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步骤9/11
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裹上蒸米粉的排骨码放土豆上面
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步骤10/11
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盖上蒸笼盖,水开上汽大火蒸1小时
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最后一步
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起锅,撒上葱花即可,香喷喷的排骨做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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