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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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第一次做鱼，味道很鲜美

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼（日本真鲈、花鲈） 750g

、

葱（绿色部分） 30g

、

姜 10g

、

料酒 2汤匙

、

盐 2调味匙

、

生抽 3调味匙

、

糖 0.5调味匙

、

食用油 30g

、

蒸鱼豉油 3汤匙勺

烹饪步骤

步骤1/3
葱姜放进鱼肚，加盐和料酒，腌制10-15分钟
步骤2/3
水开上锅蒸8分钟，同时调好料汁备用:3勺蒸鱼豉油，3勺生抽，半勺趟
最后一步
起锅烧油，至油锅起烟，将油淋在鱼身上，调好的料汁也淋在鱼身上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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