红烧肉
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步骤1/5
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两斤肉，一块生姜切好，一点醋，2锅铲生抽，四分之三锅铲老抽，2个干辣椒，一袋子加一点老酒。大火煮开
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步骤2/5
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煮开打血沫，放三次胡椒，郫县豆瓣酱一勺。开中火煮。中间五分钟翻炒下。
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步骤3/5
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煮十五分钟，放一大把大蒜。颜色淡了加点老抽。再烧一会，到100ml水，中火煮开。转小火，慢慢煮
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步骤4/5
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烧半个小时后，加一点蚝油。
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最后一步
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煮10分钟，辣椒切好放进去。煮两分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-26
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