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微波炉茄子的做法

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微波炉茄子

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重点就是炒个素有“平民鱼子酱”之称的蒜蓉，抹在茄子上就行了，烤完的茄肉酥酥软软会化在嘴里，比肉还好吃

食材清单加入采购清单

紫茄 1个

、

整蒜 2头

、

生抽 2勺

、

老抽 1小勺

、

耗油 1勺

、

花椒粉少许

、

辣椒粉少许

、

葱花适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.茄子洗净去蒂，入微波炉高火叮5-6分钟。2.起锅热油，两头蒜去皮切末入锅爆香，再加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许辣椒粉，炒匀后关火。
步骤2/4 点击查看大图
️叮熟的茄子对半切一刀，平铺开，堆上炒好的蒜蓉，用筷子轻戳入味。
步骤3/4 点击查看大图
️再入微波炉高火叮5-6分钟，出炉后可根据个人喜好撒葱花和辣椒粉、孜然粉。
最后一步点击查看大图
开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-25

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