自制花椒油,凉拌菜、拌面、腌肉来一勺,超级香!
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每年这个月份,我都会去自家后山上采一箩筐青花椒做花椒油。 做好的花椒油喷喷香,很适合嗦粉吃面、凉拌菜、腌肉的时候放一丢丢,味道立马就上升了一层!
营养分析
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1544克
35克
343克
15111
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/9
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用菜籽油做底油,炸香姜片,等姜片炸至金黄色捞出
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步骤2/9
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关火后,让底油冷却15秒(出油高的关键就在这一步)
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步骤3/9
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舀出一半底油,浇在花椒上,让花椒粒全部爆开
步骤4/9
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发布于 2021-06-25
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