是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣韭菜花炒肉丝的做法

点击查看大图

香辣韭菜花炒肉丝

浏览 12.0万 · 收藏 3131 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

新鲜的韭菜花，搭配嫩嫩的肉丝，香香辣辣超级下饭菜，保证你一碗吃不够的。参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#

食材清单加入采购清单

韭菜花一把

、

瘦肉丝 200g

、

蒜 3瓣

、

朝天椒 1根

、

葱 1根

、

葱伴侣豆瓣酱 1汤匙

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
提前准备好材料
步骤2/11 点击查看大图
肉丝加入料酒、酱油、淀粉抓匀，腌渍20分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
将蒜瓣剁碎，辣椒切小段。
步骤4/11 点击查看大图
韭菜花洗净后切段。
步骤5/11 点击查看大图
不粘锅加少许色拉油，热锅以后倒入蒜泥和辣椒爆香。
步骤6/11 点击查看大图
加入一大勺豆瓣酱，翻炒几下就行。
步骤7/11 点击查看大图
倒入腌好的肉丝，翻炒至全部变白起锅。
步骤8/11 点击查看大图
再倒入韭菜花继续炒。
步骤9/11 点击查看大图
韭菜花熟的比较快，此时加入少许酱油调味。
步骤10/11 点击查看大图
感觉差不多熟了，再将之前的肉丝一次性倒入，翻炒均匀，此时可以尝一下味道，不够的话可以加少许盐。
最后一步点击查看大图
起锅啦，最后撒上一点葱花，鲜美的韭菜花肉丝端走下饭去吧。

小贴士

我买的韭菜花比较嫩，如果买到不这么嫩的，注意要将韭菜味尾部老的地方掐掉才好吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

换个做法

韭菜花炒肉丝的其他做法

韭菜花炒肉丝的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

韭菜花炒肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许