夏日解暑冬瓜鲜味羹
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37°炙热高温,夏日餐桌全靠消暑冬瓜羹 夏至已至,炎热的天气才开始!才开始!?已经热到虚脱... 连续三天的高温热浪天气,在室外待5分钟就已经汗流浃背。 冬瓜味甘、性寒,作为广东妈妈夏季食谱的必备食材,今天就来做一下冬瓜鲜味羹吧~
营养分析
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2克
33克
30克
259
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将冬瓜去皮、瓜瓤,切成小块;鲜虾去头去壳,切成丁状,加入食盐、淀粉、料酒腌制备用;将咸鸭蛋的蛋黄部分压碎;鲜贝撕成小条状。
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步骤2/6
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锅中加入适量食用油、加入冬瓜粒、姜片翻炒至冬瓜稍微变软,加入鲜虾粒、鲜贝丝、翻炒至变色。
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步骤3/6
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加入虫草花、咸蛋黄、清水。
步骤4/6
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发布于 2021-06-24
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