适合新手小白6寸裸蛋糕‼️无需抹面一次成功的做法

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适合新手小白6寸裸蛋糕‼️无需抹面一次成功

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食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

牛奶 40毫升

、

玉米油 30克

、

白糖 40克

、

低粉 50克

、

红曲粉 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1⃣️、蛋白蛋黄分离蛋白放入冰箱冷冻。2⃣️、牛奶➕玉米油搅拌乳化➕过筛低筋面粉➕蛋黄划Z字搅拌顺滑3⃣️、白糖分3次加入蛋白打发至提起蛋白霜有尖角。预热烤箱140度4⃣️、取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,再倒回剩余的蛋白中拌匀。加入红曲粉快手的翻拌均匀5⃣️、倒入6寸模具中，放入提前预热好的烤箱140度烤55分钟
步骤2/5 点击查看大图
6⃣️、取出倒扣彻底放凉再脱模。脱模后把它切成3片,每片挤上打发的奶油，叠好、最后一层稍微抹平奶油,放上芒果和蓝莓装饰
步骤3/5 点击查看大图
水果可以换成任意你喜欢的简单好操作适合不会抹面的不仅好吃颜值还高嘻嘻
步骤4/5 点击查看大图
颜值与美味并存
最后一步点击查看大图
最快手的蛋糕还省奶油。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-23

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