馅料满满墨鱼肠咸蛋黄肉松燕麦软欧包
一定要试试墨鱼肠的欧包,Q弹的墨鱼肠加咸香肉松和蛋黄再加上松软燕麦欧包,层次感hen强,视频教程超级详细,快来收藏吧
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步骤1/14
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准备好外皮的粉料和内陷原料,墨鱼肠切段
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步骤2/14
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先将粉料混匀,再加水继续搅拌
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步骤3/14
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搅拌到可以拉到一扯就破的膜时加入黄油,继续搅拌
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步骤4/14
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搅拌至拉出手套膜,停止搅拌
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步骤5/14
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取出面团,松弛15分钟
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步骤6/14
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面团分成80克一个,揉圆,再松弛15分钟
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步骤7/14
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将面团擀成圆形
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步骤8/14
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铺一层厚厚的海苔肉松碎
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步骤9/14
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肉松上铺一层乳酪
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步骤10/14
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乳酪中间放一颗咸蛋黄
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步骤11/14
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绕着咸蛋黄铺一圈墨鱼肠段
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步骤12/14
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将馅料包裹起来,揉圆
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步骤13/14
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醒发20分钟滤网中加一些面粉,撒在面包上
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最后一步
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上火170下火200,烘烤20分钟切开享用
揉面时如果面不沾面包机底部就可以拿出来看看是不是能拉出手套膜了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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