Q弹拉丝‼️金牌万用麻薯
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麻薯这玩意儿越来越火啦!我作为糯米食品爱好者,也非常喜欢糯米清香浓郁的麻薯。这个方子我主要用来做馅儿,一次一大坨,够包好多个包!小餐包、软欧、华夫饼……通吃!
营养分析
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33克
23克
235克
1108
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/10
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把除黄油之外的所有食材直接称到一个浅碗里。我是用这种方形烤盘,给你们参考~原理就是一定要'浅',这样表面积大,容易熟。
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步骤2/10
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用蛋抽把食材混合均匀。这一步要有耐心,一点一点让糯米粉吸水,混合物略有阻力,没有面粉颗粒,比较顺滑。
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步骤3/10
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用保鲜膜把容器盖上,避免下面蒸的过程进水。注意要用耐高温的保鲜膜!否则过程中高温易破。
步骤4/10
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发布于 2021-06-21
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