辣炒花蛤
浏览 1971 · 收藏 10
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
花蛤洗净直接倒入锅中，不要加水，加入少量料酒，盖盖开大火闷一分钟，所有花蛤都开口了乘出，汤不要倒。
-
最后一步
锅中倒油，放入一小勺红油豆瓣酱，一点就够，否则会很咸。炒出红油，倒入大把姜蒜，小米辣，花椒，干辣椒翻炒几下，倒入刚才的汁，加入少量的耗油和生抽（多了会咸），加入鸡精和糖，把花蛤放入翻炒几下盖盖闷一分钟，出锅前倒入香菜，颠几下出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-20
换个做法
辣炒花蛤的其他做法
辣炒花蛤的相关分类
辣炒花蛤的相关推荐
-
临沂炒鸡（家庭版）
475人看过 -
烤排骨
7993人看过 -
老北京炸酱面（个人改良版）
13756人看过 -
周黑鸭家庭版
325人看过 -
酸菜肉丝面
9338人看过 -
番茄牛腩
85147人看过 -
炒鸡
1152人看过 -
巧克力果仁脆
134人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#黄油蒜香鲍鱼（空气炸锅）
255人看过 -
蜂蜜小面包
59人看过 -
雪媚娘
64人看过 -
空气炸锅小土豆
23人看过
