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酱香鸡翅刀削面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

刀削面 90克

、

翅中 4个

、

香菇 100克

、

蒜片 25克

、

姜片适量

、

6月香葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

6月香葱伴侣甜面酱 1勺

、

酱油适量

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇洗净，去蒂，切块
步骤2/9 点击查看大图
翅中洗净，对半切开，用厨房纸吸干多余水分，防止下锅时，因为水分溅油
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油，蒜片姜片炝锅，倒入翅中翻炒白色
步骤4/9 点击查看大图
倒入酱油给翅中上色，然后加一勺6月香葱伴侣甜面酱
步骤5/9 点击查看大图
一勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
放入香菇翻炒
步骤7/9 点击查看大图
倒入热水煮开，大火煮10分钟
步骤8/9 点击查看大图
放入刀削面焖煮6-8分钟左右，汤汁多的话可以大火收汁，面条透明色就可以出锅了
最后一步点击查看大图
酱香浓郁，一酱搞定

小贴士

一个人吃刚刚好，用量可适当调整喜欢辣的，可以炝锅的时候加点干辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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