六月黄炒年糕
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
六月黄大闸蟹
4只
、
年糕
200克
、
葱段
2段
、
蒜瓣
3个
、
姜片
3片
、
料酒
适量
、
生抽
少量
、
蚝油
1小勺
、
老抽
少量
、
冰糖
适量
、
面粉
30克
烹饪步骤
-
步骤1/5
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️洗净,从中间劈开,一分为二,切口处沾面粉,防止蟹黄流出
-
步骤2/5
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将沾上面粉的螃蟹放入油锅中煎,先封口,等变色后翻面
-
步骤3/5
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另起油锅炸香葱姜蒜片,放入煎好的螃蟹翻炒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-06-19
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