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正宗韩式辣炒年糕的做法

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正宗韩式辣炒年糕

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在韩剧里，我们会经常看到美食，香喷喷的石锅拌饭，好喝的韩国大酱汤。看到他们一口饭，一口汤，好有味道！还有跟下雪天配一脸的炸鸡啤酒，韩国泡菜也是一绝，又辣又脆。我最喜欢的还是炒年糕，今天给大家分享简易版的家常炒年糕的做法。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕 230克

、

鱼饼 200克

、

清水适量

、

大葱适量

、

熟芝麻适量

、

芝士片一片

、

白糖一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
全家福
步骤2/9 点击查看大图
冷冻年糕洗净焯水三分钟煮软投凉，这样做出的年糕口感软糯Q弹。
步骤3/9 点击查看大图
韩式鱼饼切块备用。
步骤4/9 点击查看大图
大葱切段。
步骤5/9 点击查看大图
将处理好的年糕条放入锅中，倒入没过年糕条约半指的水量即可。
步骤6/9 点击查看大图
加入两勺六月香韩式辣酱、和一勺白糖、一小勺食盐后搅拌化开。
步骤7/9 点击查看大图
中国煮开后加入鱼饼和葱段，转成小火后一边煮一边用木铲翻炒年糕以防糊底。
步骤8/9 点击查看大图
小火收汁撒上芝麻就可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
趁热加上芝士片就是芝士年糕啦！

小贴士

甜甜辣辣超级好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-18

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