和风日式烧果子‼️一次做三种 日式料理超萌系列
烧果子在日本很流行，造型多变 尤其是呆萌的小鸡、胖嘟嘟的小花猫 可爱的小老鼠 烧果子我觉得空口吃还是有点腻的 在日料里面是搭配清茶的 馅料有很多种，不过经典的还是红豆沙 烧果子的材料也是比较普遍的 家里一般都有 消耗炼乳也是最佳的
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步骤1/8
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1⃣️、蛋黄➕炼乳搅拌均匀2⃣️、加入淡奶油搅拌均匀，过筛低粉➕泡打粉3⃣️、混合无干粉的面团。保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟
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步骤2/8
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4⃣️、我是皮12克、红豆沙10克。把红豆沙分好，揉圆5⃣️、取面团揉圆按扁包入红豆沙馅。在用滚圆猫咪造型⬇️滚圆之后，揉成圆柱形不要太长。两头捏两个耳朵出来。要稍微捏深一点，泡打粉会膨胀老鼠造型⬇️滚圆之后，揉成水滴状，取0.5克面团揉成水滴状。用牙签压一条线。黏在两边就是小老鼠的耳朵。取一点点揉圆做鼻子。在取1克面团搓长做老鼠的尾巴小鸡造型⬇️揉圆之后，把圆的上面部分用虎口位置捏一下。就是上面一个小圆下面大圆的造型。在用指尖捏上面小圆捏出小鸡的嘴巴
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步骤3/8
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烤箱预热170度。烤20分钟。⚠️注意每款烤箱温度都不一样我家用海氏i7的风炉，温度比较温柔。所以我都没有盖锡纸
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步骤4/8
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最后有画笔 画上表情即可。没有画笔的就用巧克力也可以的
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步骤5/8
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好喜欢这个小鸡
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步骤6/8
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猫咪也很可爱嗷
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步骤7/8
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可可爱爱的一大家
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最后一步
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每款烤箱温度不一样哦。注意看上色 及时加盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-18
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