蓝莓冰蛋糕
这个配方做法简单,但是口感层次丰富,不需要烤箱,冷藏即可,天气炎热,做个冰蛋糕尝尝吧!
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步骤1/11
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吉利丁片冷水泡软后捞出,加入牛奶,隔热水搅拌至吉利丁片完全融化。
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步骤2/11
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代餐饼干敲碎后倒入调理盆中,加入融化的无盐黄油,搅拌混合均匀。
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步骤3/11
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模具中加入饼干碎,模具底部和边缘压上一层饼干碎,放入冰箱冷藏1个小时。
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步骤4/11
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料理杯中加入蓝莓,草莓,白砂糖,柠檬汁,置于料理机搅打细腻,加入调理盆中。
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步骤5/11
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料理杯中加入奶油奶酪,牛奶,淡奶油,酸奶,白砂糖,柠檬汁,置于料理机搅打细腻。
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步骤6/11
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打碎的草莓原液中加入三分之一打碎的奶酪原液中,搅拌混合均匀。
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步骤7/11
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取出冷却好的模具,底部加入三分之一上一步骤搅拌好的原液。
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步骤8/11
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交替少量多次倒入搅拌好的两种原液,轻轻将上层溶液搅拌混合均匀。
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步骤9/11
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上层铺上蓝莓,放上枫叶装饰,放入冰箱冷藏一晚。
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步骤10/11
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取出冷藏好的蓝莓花纹慕斯,切块即可享用。
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最后一步
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软嫩细腻,口口美味 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-18
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