爆米花㊙️几块钱就能做一大锅‼️在家吃到撑
近期广州疫情变严重,我们一家子都不敢出去看电影了…… 幸好我们买到了——做爆米花专用的玉米粒 在家就能吃着爆米花看电影,简直不要太幸福! 而且做法简单,价格实惠,我买了一袋3块的玉米粒,就够做一大锅了,味道还不比电影院的差,大家有空就试试吧~
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步骤1/4
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在锅里先倒入玉米油,开中大火,放入玉米粒,不停地搅拌,让玉米粒吸满油(我选的是圆球形的玉米粒,这样做出来会更好看,大家最好挑爆米花专用的玉米粒,这样玉米粒的表皮会脆点,有些品种的玉米粒表皮很硬,这样就很难咀嚼)
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步骤2/4
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继续搅拌,直到爆出第1颗爆米花,之后立马盖上盖子,听不到爆的声音时再打开
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步骤3/4
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这时的爆米花已经成形了,就差糖浆了大家可以先用水+砂糖+黄油,熬一个糖浆,之后将爆米花倒进去搅匀,这样就会更好吃,表层都裹满了糖浆(而我这次就偷懒了,直接在锅里倒入黄油和糖浆搅拌,想口感更好的话,大家最好自己做个糖浆)糖浆方面,我们不爱吃太甜,糖放的少,喜欢甜的,可以多放点
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最后一步
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就这样,十几分钟便做好啦~拿着爆米花看电影,简直绝配!
要选爆米花专用的玉米粒,有时超市买的玉米粒,可能表皮会太硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-15
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