地三鲜,鲜掉你的眉毛
今天收到六月香寄来的试吃,迫不及待的就开干啦。茄子和土豆不太吸咸,所以要么生抽多加一点,要么稍微加点盐。 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/6
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给食材,洗个澡。
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步骤2/6
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切好后,把土豆和茄子泡在水里,以免氧化。
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步骤3/6
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起锅烧油,先炸土豆块。土豆块变透明就可以把它先捞起来了。
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步骤4/6
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茄子颜色变淡紫色变软说明差不多了。
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步骤5/6
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加入青椒和土豆块,加入一勺六月香豆瓣酱,适量的糖,翻炒均匀,然后加适量生抽。
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最后一步
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翻炒均匀,等青椒变熟,土豆变软就可以了。
茄子属于寒性的,最好里面切点生姜一起炒。我家生姜用完了,所以这次没放。
茄子和土豆不太吸咸,所以要么生抽多加一点,要么稍微加点盐。
希望大家身体健康,快乐每一天。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-15
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