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酥到掉渣！零失败的蔓越莓曲奇饼干的做法

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酥到掉渣！零失败的蔓越莓曲奇饼干

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✨ ✨ 上次做了可可杏仁曲奇，宝宝超爱吃！这次换个口味，来做个香甜酥脆的蔓越莓曲奇饼干！

“营养是健康的起点”
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低筋面粉 125g

、

黄油 75g

、

全蛋液 30g

、

糖粉 35g

、

蔓越莓干 35g

、

奶粉 10g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣ 黄油室温软化，用手指轻轻能戳出小洞就可+糖粉用刮刀拌匀，分次+鸡蛋液混合均匀2⃣ 加入过筛的低筋粉，奶粉，用刮刀翻拌均匀至无干粉+蔓越莓干，翻拌均匀3⃣ 借助模具塑形成长条状，用油纸包好，放冰箱冷冻半小时以上
步骤2/4 点击查看大图
4⃣ 冷冻后拿出来切片，摆入烤盘
步骤3/4 点击查看大图
5⃣ 海氏C40烤箱提前预热，160℃烤25分钟即可
最后一步点击查看大图
烤好啦

小贴士

✨ 出炉后放晾架上晾凉即可，奶香味十足，酥脆掉渣，加上蔓越莓酸甜的口感，真真好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-15

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