送给需要控糖的你一款酥脆好吃的杂面烤饼❗
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记得小时候姥姥常给我做杂面烤饼,那时候没有烤箱,就把饼胚放进炕洞里去烤,今天我用法格蒸烤箱做了这款儿时记忆中的杂面烤饼,非常酥脆好吃,喜欢的朋友可以一起来试试❗️ 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
荞麦粉
100克
、
普通面粉
100克
、
全麦粉
50克
、
酵母
3克
、
温水(40℃)
40ml
、
鸡蛋
2个
、
小苏打
1克
、
苦豆粉
适量
、
胡麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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面粉中磕入鸡蛋、加入酵母,边加水边搅拌成絮状。
-
步骤2/15
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下手揉成没有干酵母的面团,盖保鲜膜室温发酵。
-
步骤3/15
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发酵好的面团满满的大蜂窝,将发酵好的面团放在板上。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2021-06-15
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