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居家版蒜蓉烤生蚝的做法

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居家版蒜蓉烤生蚝

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被老公夸夸夸真的在家里太方便了一个大概一块钱不到的成本吃出外面烧烤15元两个的幸福感❤

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大蒜 3-4个

、

葱花三根

、

生抽适量

、

辣椒酱适量

、

耗油适量

、

白砂糖少许

、

生蚝 15个左右

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
你需要一个老公('佣人')帮忙清洗及打开壳，建议直接在某团购平台买一箱就可以了，里面还有撬开的工具，挺方便！
步骤2/12 点击查看大图
撬开后不用加盐，稍微冲洗一下就行了
步骤3/12 点击查看大图
开始准备酱汁及蒜泥啦，这里推荐一个蒜蓉神器，直接在某宝购买，很便宜
步骤4/12 点击查看大图
切好香菜
步骤5/12 点击查看大图
锅里加入油，烧热到5分热就行
步骤6/12 点击查看大图
倒入蒜泥翻炒
步骤7/12 点击查看大图
大概有一些金黄的质感了
步骤8/12 点击查看大图
加入剁辣椒少许耗油2小勺子 ➕一勺子白砂糖 ➕生抽适量(颜色稍微变色就行)
步骤9/12 点击查看大图
最后加入香菜或者葱
步骤10/12 点击查看大图
每一个生蚝均匀的铺好蒜泥，可以放一些油，到时候烤的好吃一些，不用加盐！！！
步骤11/12 点击查看大图
噔噔噔，烤箱预热200°，然后放进去中间层烤15分钟就可以啦！
最后一步点击查看大图
油和水都被烤下来了，里面的肉更嫩且有劲道！完美！

小贴士

第一个洗完后把里面的水倒一下，不然烤的时候再加上蒜泥和油太多水了然后就是不要加盐不然会咸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-13

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