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居家版蒜蓉烤生蚝(6/12)
你需要一个老公(“佣人”)帮忙清洗及打开壳，建议直接在某团购平台买一箱就可以了，里面还有撬开的工具，挺方便！
撬开后不用加盐，稍微冲洗一下就行了
开始准备酱汁及蒜泥啦，这里推荐一个蒜蓉神器，直接在某宝购买，很便宜
切好香菜
锅里加入油，烧热到5分热就行
倒入蒜泥翻炒
大概有一些金黄的质感了
加入剁辣椒少许 耗油2小勺子 ➕一勺子白砂糖 ➕生抽适量(颜色稍微变色就行)
最后加入香菜或者葱
每一个生蚝均匀的铺好蒜泥，可以放一些油，到时候烤的好吃一些，不用加盐！！！
噔噔噔，烤箱预热200°，然后放进去中间层烤15分钟就可以啦！
油和水都被烤下来了，里面的肉更嫩且有劲道！完美！