香葱香肠面包块！咸味面包人人爱！
懒人懒办法！本来用来做面包卷的方子，发现做面包块更是方便快手，对于喜欢美食又偶尔喜欢偷懒的我来说真是最适合不过了。依然用的海氏i7风炉烤箱，相比家里以前的老烤箱，温度更精准，颜值也颇高，很喜欢！ 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/13
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将面团材料中除黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段。
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步骤2/13
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滚圆盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵，至2倍大。
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步骤3/13
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将发酵好的面团取出，㨴成长方形。
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步骤4/13
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放在烤盘上然后整理好。
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步骤5/13
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用叉子扎孔，防止发酵和烘烤的时候鼓起。
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步骤6/13
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放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大。我是直接放在烤箱里，烤箱下层放一碗温水进行发酵的。待发酵完成后，取出发酵好的面团，表面刷一层牛奶液。
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步骤7/13
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随意撒一层切好的香葱和香肠碎。
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步骤8/13
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放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，上下管165度，烘烤20分钟左右。上色满意及时加盖锡纸。
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步骤9/13
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-13
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