香肠面包
大人小孩都喜欢的一款面包 参与活动: #安佳|Pick哪种真芝味#
-
步骤1/17
点击查看大图
将除黄油、盐外所有材料全部放入厨师机桶内
-
步骤2/17
点击查看大图
揉至厚膜加入软化好的黄油和盐
-
步骤3/17
点击查看大图
继续揉至能拉出薄膜
-
步骤4/17
点击查看大图
整理一下基础发酵至两倍大
-
步骤5/17
点击查看大图
发酵好取出轻拍排气
-
步骤6/17
点击查看大图
分成八等份(约60克左右一个)揉圆,
-
步骤7/17
点击查看大图
揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤8/17
点击查看大图
搓成长条状
-
步骤9/17
点击查看大图
两端对折捏紧,放入香肠
-
步骤10/17
点击查看大图
全部做好后送入烤箱二次发酵
-
步骤11/17
点击查看大图
发酵好的面包胚取出刷(此时预热烤箱180度5分钟),刷上一层蛋液
-
步骤12/17
点击查看大图
挤上沙拉酱、番茄酱
-
步骤13/17
点击查看大图
撒上葱花,送入预热好的烤箱180度18分钟
-
步骤14/17
点击查看大图
烤好取出
-
步骤15/17
点击查看大图
香肠面包就做好了
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
时间温度仅供参考,上色满意后记得加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-05-28
香肠面包的相关分类
香肠面包的相关推荐
-
香肠面包有滋有味
140535人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16561886人看过 -
披萨饼胚
314969人看过 -
香肠面包#节后清肠大作战#
765893人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37175620人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
172029人看过 -
香肠面包(热狗)
468492人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11560157人看过 -
第一次做芝士热狗香肠面包,成功啦!(新手拍了很多细节可参考)
13544人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
864609人看过 -
传统豆沙面包卷
362741人看过 -
#“佳”节好滋味#酥得掉渣的鲜肉月饼
232515人看过