老北京杏仁豆腐
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杏仁豆腐可以说是老北京小吃中名副其实的颜值担当,因为不仅杏仁豆腐本身白嫩细滑,令人爱不释口,而且根据中医理论,杏仁补肺,而肺主皮毛,常吃杏仁可以滋养美白皮肤,由内而外地提高颜值。杏仁豆腐口感清爽,特别适合夏季食用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将去皮甜杏仁和去皮苦杏仁洗净,用纯净水浸泡至少4小时;
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步骤2/7
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将杏仁连同泡杏仁的水一起放入搅拌机中,充分搅打,制成杏仁汁;
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步骤3/7
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将杏仁汁用纱布过滤到小奶锅中(过滤出来的杏仁渣滓不要丢掉,可以用来制作其它杏仁味美食);
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-06-13
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