香葱海苔肉松蛋糕咸口蛋糕 唇齿留香
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原味蛋糕吃多了 今天来个不一样的 做个我最爱的肉松系列的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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1⃣️、蛋白蛋黄分离。蛋白要放在无水无油的盆里哦。然后放在冰箱冷冻2⃣️、牛奶➕玉米油➕15克白糖搅拌至彻底乳化看不见油星3⃣️、筛入低粉搅拌至无干粉加入蛋黄画Z字手法搅拌均匀。顺滑状态4⃣️、加入香葱和海苔肉松简单搅拌均匀5⃣️、预热烤箱145度，30克白糖分三次加入到蛋白盆中。打发至小尖尖状态6⃣️、蛋白糊蛋黄糊分两次翻拌均匀。
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步骤2/6
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从15厘米高处倒入蛋糊到模具中7⃣️、放入预热好的烤箱。140/烤65分钟。烤好后倒扣彻底晾凉。然后底部抹上沙拉酱撒上海苔肉松即可
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步骤3/6
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颜值与美味并存的咸口蛋糕就做好了
步骤4/6
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发布于 2021-06-12
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