低卡营养的丝瓜汤的做法

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低卡营养的丝瓜汤

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夏天常喝丝瓜汤，既低卡又有营养，食材做法超简单。参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

食材清单加入采购清单

丝瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

金针菇 1包

、

蒜 3瓣

、

姜 2片

、

枸杞 10几粒

、

盐适量

、

鸡精 1小勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备丝瓜一根，鸡蛋2个，金针菇或者白玉菇一包。
步骤2/11 点击查看大图
金针菇切去根部，用水清洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
丝瓜削去皮，斜着切成滚刀块，不要太薄。
步骤4/11 点击查看大图
蒜、姜切好，枸杞清水洗干净。
步骤5/11 点击查看大图
锅中放油，将鸡蛋打散放入锅中炒好盛出备用。
步骤6/11 点击查看大图
锅中底油，爆香蒜沫和姜沫。
步骤7/11 点击查看大图
放入丝瓜多炒一会儿，这是不变色的关键。
步骤8/11 点击查看大图
放入适量的开水。
步骤9/11 点击查看大图
放入金针菇，小火煮3分钟。
步骤10/11 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，适量的盐、香油和1小勺鸡精，搅拌均匀出锅。
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放点枸杞点缀一下，香喷喷的丝瓜汤，低卡有营养。

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2021-06-12

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