香煎鸡排
高级餐厅200元一份的鸡排，我也来试试，颜值上稍微欠缺，但吃起来还是很下错！ 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/10
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鸡腿剔骨，用刀戳断筋
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步骤2/10
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半匙盐把两面抹匀
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步骤3/10
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筛上一层低筋面粉，两面都筛
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步骤4/10
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煎锅放橄榄油，放入鸡肉，鸡皮朝下
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步骤5/10
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煎熟一面再煎另一面，不是全熟，七分熟
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步骤6/10
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夹出快速切块
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步骤7/10
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把两侧面再煎一下，不用重复翻动煎，煎完一个侧面再煎一个侧面夹出即可
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步骤8/10
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再切成小方块，摆盘，撒上葱段
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步骤9/10
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撒上黑胡椒粉
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最后一步
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零难度易上手，不好吃来打我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-11
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