辣子鸡丁
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
腌制鸡胸肉:一个鸡胸肉,切成1.5厘米左右的正方形肉丁,加一勺料酒、一小勺盐、一点点白糖、一些姜末、一勺白胡椒粉、一个鸡蛋清、一点点味极鲜,抓匀,腌10-15分钟入味。
-
步骤2/6
点击查看大图
四个尖椒去蒂、去籽、洗净,切成丁。切一些葱丝备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅凉油,小火,放入一粒八角炒香,放入葱丝。
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入腌好的鸡丁(连同碗里的腌料一起倒入),炒至变色
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入辣子丁,翻炒几下。倒入两勺味极鲜、一勺蚝油、一勺盐、半勺白糖,翻炒均匀。趁热贴锅边倒入一点点料酒,翻炒几下。
-
最后一步
点击查看大图
最后放一些干辣椒段,滴几滴香油,翻炒几下就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-10
辣子鸡丁的其他做法
辣子鸡丁的相关分类
辣子鸡丁的相关推荐
-
烤面筋
22215人看过 -
菠萝炒饭
148009人看过 -
包粽子咯~~
25043人看过 -
酸菜底料
6329人看过 -
黄瓜熘鸡片
12756人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1838688人看过 -
暖胃营养粥|【香菇鸡肉粥】
6896858人看过 -
下饭神菜红烧茄条
18400人看过 -
红烧茄子
3032869人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁爆浆脆皮豆腐
138787人看过 -
#洗手作羹汤#蟹黄豆腐羹
335627人看过 -
荷叶鸡
114525人看过