辣子鸡丁
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
1块
、
尖椒
4个
、
干辣椒
5个
、
味极鲜
3勺
、
蚝油
1勺
、
食用油
适量
、
姜
2片
、
盐、白糖
适量
、
香油
1勺
、
料酒
1勺
、
鸡蛋清
1个
、
白胡椒粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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腌制鸡胸肉:一个鸡胸肉,切成1.5厘米左右的正方形肉丁,加一勺料酒、一小勺盐、一点点白糖、一些姜末、一勺白胡椒粉、一个鸡蛋清、一点点味极鲜,抓匀,腌10-15分钟入味。
-
步骤2/6
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四个尖椒去蒂、去籽、洗净,切成丁。切一些葱丝备用。
-
步骤3/6
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热锅凉油,小火,放入一粒八角炒香,放入葱丝。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-06-10
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