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红丝绒蛋糕盒子的做法

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红丝绒蛋糕盒子

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适合夏天也方便保存的一道甜品。大人孩子最爱的一款。

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1小时以上

低筋面粉 85克

、

玉米油 70克

、

纯牛奶 70

、

鸡蛋 5个

、

红曲粉 10克

、

玉米淀粉 10克

、

淡奶油 500克

、

白糖 45克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
第一步，将牛奶玉米油搅拌直到浓稠，再加玉米淀粉红曲粉搅拌均匀，在最后倒入面粉。Z字形搅拌直到均匀。
步骤2/11 点击查看大图
第二步1白糖分三次加入。鸡蛋白加几滴白醋，打发出大气泡加一次白糖，打发直奶有奶昔状加二次白糖，打发纹路状加三次白糖，打打到可以倒扣，就完成了。
步骤3/11 点击查看大图
第三步，把第一步做好的和鸡蛋白加入用刮刀翻拌直均匀。倒入准备好的模具。放入烤箱，上下控温120度60分钟'这是八寸戚风蛋糕的配方'
步骤4/11 点击查看大图
烤好的样子。冷却待用。利用这个时间把奶油打发好备用。
步骤5/11 点击查看大图
去掉边角后的样子。
步骤6/11 点击查看大图
切片的样子
步骤7/11 点击查看大图
一层蛋糕一层奶油。
步骤8/11 点击查看大图
放冰箱备用，这时把边角料剩下的，用烤箱烤一下。火候自己控制一下。
步骤9/11 点击查看大图
烤一下，直到可以捏碎就可以。
步骤10/11 点击查看大图
碾碎用筛子洒在蛋糕盒子表面，大功告成。是不是很有食欲。
最后一步点击查看大图
最后一步冰箱冷藏，过一夜，最好吃了。

小贴士

做红丝绒比较麻烦。不过做好也很有成就感。完毕。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-10

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