斑兰椰丝卷
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一道相当有名的东南亚夜市小吃,也是当地下午茶选择之一,有着特殊清香的班兰叶遇到甜蜜椰丝会是什么滋味呢?
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食材清单
加入采购清单
班兰叶
6片
、
鸡蛋
2个
、
爱乐甜零卡糖
50g
、
玉米淀粉
10g
、
橄榄油
10g
、
盐
2g
、
普通面粉
150g
、
椰子粉
15g
、
椰子片
80g
、
班兰汁
200g
、
纯净水
230g
烹饪步骤
-
步骤1/6
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提前把椰子片用料理机磨碎成小片ps :越细腻后面在包裹的过程中会简单很多,也可以选择不用太碎,这样可以保留一些口感。
-
步骤2/6
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班兰叶洗净,切成小片,加230克纯净水用料理机搅拌,然后滤出班兰汁。
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步骤3/6
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面糊制作:面粉+.鸡蛋+ 玉米淀粉+盐+橄榄油+ 椰奶粉+班兰汁混合搅拌,至面糊呈流动无颗粒装准备好的面糊盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟左右
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-06-10
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