椰汁桂花糕
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椰汁桂花千层糕,老少都爱,好吃又好看的广式茶点。这是一种无需蒸煮的点心,放入冰箱自然凝固,冰冰凉凉,甜而不腻!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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吉利丁片用冷水泡五到十分钟,跑软待用
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步骤2/12
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准备椰浆和糖桂花溶液各四百毫升,ps糖桂花我用了五汤勺的量调成溶液
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步骤3/12
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加热椰浆到大约五十度,加入一半的吉利丁片,搅拌至完全融化,椰浆不是特别甜,喜欢偏甜的可以加入少许糖。ps千万不要过热,更不要沸腾否则后面可能没办法凝固
步骤4/12
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发布于 2019-04-15
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