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免烤零失败|渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕

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皮皮虾ppx

慕斯蛋糕是夏天首选的甜品， 其做法简单，也无需开烤箱。 口感如同冰淇淋，冰冰凉凉，入口即化！ 还加入了Q弹的蓝莓果冻层 只要吃上这一丝丝的甜，会给你带来N倍的快乐❗️ 方子是6寸的量
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
饼干底食材
、
消化饼干 80克
、
黄油 30克
、
蓝莓酱食材
、
蓝莓 300克
、
细砂糖 60克
、
柠檬汁 22克
、
奶酪糊食材
、
奶油奶酪 200克
、
细砂糖 40克
、
酸奶 150克
、
牛奶 30克
、
吉利丁片 10克 冷水泡软
、
淡奶油 150克
、
柠檬汁 10克
、
果冻层食材
、
蓝莓酱 90克
、
吉利丁片 3克 冷水泡软
烹饪步骤
小贴士

✔️脱模时蛋糕下面垫个杯子，用吹风机沿着模具吹一圈，然后将模具轻轻往下推就OK了。 ✔️蓝莓酱会多出来一点，可以留着抹吐司

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-09

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