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番茄胡萝卜排骨汤-好喝到爆的靓汤的做法

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番茄胡萝卜排骨汤-好喝到爆的靓汤

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨 3条

、

姜片 4片

、

大葱 2段

、

盐 1克

、

番茄 2个

、

胡萝卜 1根

、

花椒 10粒

、

砂仁 6颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨切断，冷水下锅，放一点点料酒，烧开3-5分钟，捞起放温水里面。
步骤2/3 点击查看大图
西红柿开水煮3分钟，取出放冷水去皮，切块。
最后一步点击查看大图
清水加入姜片，花椒，砂仁，番茄，排骨，用砂锅炖汤，水开后小火炖。（忽略我才搬家没有砂锅）炖2-3小时起锅，可以备点葱花喝汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-08

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