简单快手版 | 日式巧克力奶酥面包
今天是高考第二天,祝广大学子,锦鲤附体,考出好成绩。 给大家介绍一款简单美味的日式巧克力奶酥面包 奶酥馅是非常经典的巧克力馅料 巧克力味道浓郁 让人难以抗拒 奶酥面包香甜细腻 面团发酵的程度刚刚好 每个气孔均匀分布 这两者搭配绝了 绵密香甜又不腻口 赶紧和小纽一起来解锁
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步骤1/12
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奶粉、奶油奶酪、可可粉混合均匀
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步骤2/12
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加入Nusica原味可可酱,酌情加入水搅拌均匀成团。
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步骤3/12
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高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、脱脂奶粉、盐、水、酵母混合均匀。
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步骤4/12
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放入机器,揉至扩展阶段,再加入黄油揉面团光滑。
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步骤5/12
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揉好面团分割成6份
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步骤6/12
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盖保鲜膜醒发20分钟
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步骤7/12
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巧克力奶酥馅分割成6份备用
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步骤8/12
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醒发好面团,擀圆,用虎口包起巧克力奶酥收口
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步骤9/12
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整形好的面团放入模具内烤箱35度,发酵至1.5倍大
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步骤10/12
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烤箱预热180度,面包表面用喷壶喷点水,撒上芝麻,压上模具盖烘烤20分钟
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步骤11/12
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完成
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最后一步
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搭配全脂牛奶,作为早餐营养健康又美味
好啦今天的分享就到这里啦~
这款简单易学日式巧克力奶酥面包你学会了吗
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期待我们一起解锁更多巧克力美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-08
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